In pala

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Pizza in pala botanica gourmet
La nostra pizza in pala botanica gourmet nasce da un progetto esclusivo sviluppato da Dovilio Nardi e dalla dott.ssa Fabiana Tassoni, parte della NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli).
L’impasto è arricchito con un infuso di compositum di erbe aromatiche, miscelate e bilanciate per le loro caratteristiche organolettiche e proprietà erboristiche.
Questa combinazione conferisce all’impasto una valenza salutistica, grazie alle proprietà benefiche delle erbe utilizzate.

Le caratteristiche dell’impasto
• Impasto a lunga maturazione: garantisce alta digeribilità e croccantezza, tipica della pizza alla romana.
• Impasto alla Romana: tradizionale, leggero e fragrante.
• Impasto al Farro: per chi cerca un’alternativa più rustica e ricca di fibre.
• Impasto ai Multicereali: un mix salutare e gustoso di cereali selezionati.

Queste varianti di impasto rendono la nostra pizza in pala botanica un’esperienza gourmet unica, che unisce gusto, salute e tradizione.

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